Feste del tartufo a Pisa

Feste del tartufo a Pisa: il tartufo
Il tartufo è uno dei prodotti della natura tra i più pregiati e ricercati. Le caratteristiche dell'ambiente e del terreno di alcune zone della provincia di Pisa rendono possibile la produzione di questo prezioso tubero. Le varietà di tartufo che si possono trovare sono il tartufo bianco, il più pregiato, il Marzuolo, lo scorzone e il tartufo nero.

Feste del tartufo a Pisa
Molte sono le feste del tartufo a Pisa e, soprattutto, nei piccoli borghi della provincia. La più importante è sicuramente la Mostra Mercato Nazionale del tartufo Bianco di San Miniato, giunto quest'anno alla sua quarantesima edizione, ma degne di nota sono anche la Mostra Mercato del tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi e la Sagra del tartufo di Balconevisi. Le feste del tartufo a Pisa sono una gustosa occasione per assaggiare il "Cibo dei Re", ma anche gli altri prodotti tipici del territorio quali vino, salumi e formaggi.

Feste del tartufo a Pisa: Mostra Mercato del tartufo bianco a Volterra
Durante l'ultimo weekend di ottobre ed il primo di novembre Volterra si popola di stand enogastronomici in occasione di Volterragusto, attesissimo appuntamento con i prodotti tipici di Volterra e Val di Cecina. Tra questi un ruolo di spicco è ricoperto dal tartufo bianco che può essere degustato, ma anche "cercato" durante una dimostrazione simulata dei tartufai volterranei.

Feste del tartufo a Pisa: Sagra del tartufo di Balconevisi
Balconevisi, frazione di San Miniato, ospita nel terzo weekend di ottobre la trentunesima sagra del tartufo bianco e del fungo. In programma degustazioni, pranzi e cene a base di tartufi e funghi, ma anche musica dal vivo, fiere, spettacoli e l'ormai classica quanto appassionante gara di escavazione.

Feste del tartufo a Pisa: Mostra Mercato Nazionale del tartufo bianco di San Miniato
Gli ultimi tre weekend di novembre il profumo inebriante di tartufo invaderà le strade del centro storico di San Miniato. Giunta alla sua quarantesima edizione la Mostra Mercato Nazionale del tartufo Bianco di San Miniato si conferma uno degli appuntamenti più attesi dedicati al prezioso tubero e una delle più importanti feste del tartufo a Pisa . Novità di quest'anno il "Palatartufo". La Mostra Mercato apre i battenti il 06 Novembre con l'inaugurazione delle mostre tematiche e, a partire dal 13 novembre, partirà un fitto calendario di appuntamenti che accompagneranno ospiti e cittadini fino al 28 novembre.

Info sulle feste del tartufo a Pisa e dintorni
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